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10月29日，我國*農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地電子束保鮮示范中心在廣西壯族自治區(qū)百色市正式投運。作為中國廣核集團(tuán)（簡稱“中廣核”）科技產(chǎn)業(yè)扶貧重大項目，這將為百色周邊200公里范圍的農(nóng)戶提供農(nóng)產(chǎn)品電子束保鮮服務(wù)，延長農(nóng)產(chǎn)品保鮮期，實現(xiàn)錯峰銷售，使農(nóng)戶增收。
▲項目廠房全景圖
百色農(nóng)產(chǎn)品電子束保鮮項目總投資1800萬元，由中廣核下屬中廣核核技術(shù)應(yīng)用有限公司聯(lián)合廣西百色一號農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、樂業(yè)縣農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限公司三方共同出資打造。項目采用低溫電子束保鮮技術(shù)，其原理是利用電子加速器產(chǎn)生的電子與物質(zhì)相互作用產(chǎn)生的物理效應(yīng)，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工處理，實現(xiàn)殺蟲、殺菌、抑制發(fā)芽等效果。作為一種無害化處理手段，該技術(shù)具有無輻照殘留、處理速度快、處理范圍廣、處理效果好等優(yōu)勢，可*大限度保持農(nóng)產(chǎn)品色、香、味等食用品質(zhì)。經(jīng)過近80年的世界性研究，電子束已被證明是一種有效提高農(nóng)產(chǎn)品安全性及延長農(nóng)產(chǎn)品保鮮期的加工方法。目前，全球有60多個國家批準(zhǔn)了300多種農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用電子束保鮮技術(shù)。
▲技術(shù)人員在項目主控室內(nèi)操作電子加速器運行
“百色農(nóng)產(chǎn)品電子束保鮮項目，可向周邊200公里范圍內(nèi)的獼猴桃、芒果、茶葉等特色農(nóng)產(chǎn)品提供保鮮服務(wù)。這是中廣核積極發(fā)揮科技、資金、人才等各方面優(yōu)勢，立足于百色產(chǎn)業(yè)發(fā)展切實需求，幫助發(fā)展有機農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)?！表椖客泄芊?，中廣核核技術(shù)發(fā)展股份有限公司（簡稱“中廣核技”）黨委書記、總經(jīng)理胡冬明表示，電子束保鮮技術(shù)可延長農(nóng)產(chǎn)品保鮮期，減少采后損耗和營養(yǎng)損失。以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的有機紅心獼猴桃為例，處理后保鮮期可由40天延長至100天。能有效拉長農(nóng)產(chǎn)品銷售期，實現(xiàn)錯峰銷售，達(dá)到采后升值和農(nóng)民增收的目的，有利于培養(yǎng)和推廣特色農(nóng)產(chǎn)品，推動特色農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，是幫助貧困地區(qū)實現(xiàn)脫貧致富的有效手段。
▲束下傳輸系統(tǒng)將農(nóng)產(chǎn)品依次送入
胡冬明表示，為確保項目高質(zhì)量運行，中廣核技堅持扶貧與扶智、扶技相結(jié)合，充分發(fā)揮人才資源優(yōu)勢，選派在項目當(dāng)?shù)匚{的貧困戶員工，并安排前往公司跟崗學(xué)習(xí)。積極探索導(dǎo)師制培養(yǎng)模式，做好傳幫帶，切實提升當(dāng)?shù)刎毨魡T工的專業(yè)技能。通過“扶上馬”后再多“送一程”的方式，為貧困地區(qū)持續(xù)發(fā)展提供動力。而隨著該項目投運后加工業(yè)務(wù)的成熟和規(guī)模擴大，后續(xù)還可提供裝卸工等季節(jié)性就業(yè)崗位，為當(dāng)?shù)刎毨藛T的靈活就業(yè)提供更多選擇。
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